Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki pszennej
• 125 g masła
• 2-3 żółtka
• 2 łyżki cukru
• Łyżeczka spirytusu
• Sody na końcu noża
• Trochę letniej wody (ok. 2 łyżek)
• Odrobinę soli (ok. 1/4 łyżeczki)
• Jabłka :
• 1 kg kwaśnych jabłek
• Cukru do smaku - ja użyłam ok 3/4 szklanki
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków i tyle samo gałki muszkatołowej
• 1 łyżka masła