Składniki

• 250g wołowiny z kością
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• 1 ćwiartka selera
• 1 biała część pora
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• ½ łyżeczki kolendry
• 500g pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2 jabłka
• 2 kopiaste łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka cukru
• 1250ml wody
• Sól , pieprz
• Kulki ryżowe:
• 1 woreczek ryżu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki