Składniki

• Z 2,5 kg pomidorów wychodzi około 5 słoików 700 ml
• Dowolna ilość pomidorów (używałam nieduże, podłużne z małą ilością pestek)
• Na każdy słoik:
• 1 listek laurowy
• 2-3 ząbki czosnku
• Płaska łyżeczka tymianku
• Szczypta soli