Składniki

• 2 plastry od schabu b/k dosyć duże (u mnie po 200g każdy)
• 1 szklanka podgrzybki (obgotowane)
• 1 jajo kurze ugotowane na twardo
• 1 mała cebula
• 1 łyżka dobrego masła
• 1 garść nać pietruszki (umyta,osuszona i posiekana)
• Sól morska ,pieprz kolorowy,przyprawa do wieprzowiny wg.uznania
• Olej do smażenia
• Bułka tarta i jedno surowe jajo do panierowania