Składniki

• 1 duża lub średnia cukinia ,
• 5-6 bułgarskich pomidorów ,
• 3 kolorowe papryki świeże,
• Garść małych marchewek,
• 3 kawałki białych części pora ,
• 1 czuszka lub dwie,
• 1/2 kg.pieczarek,
• Tłuszcz do smażenia,
• 1,5 szklanki zimnej wody,
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• Szczypta curry,
• Szczypta garam masala ,
• Sól ,
• Kminek,
• 3 listki laurowe,
• 5-6 kulek ziela angielskiego .