Składniki

• 1/2 szklanki mąki
• 5 dag zimnego masła z lodówki ( 1/4 kostki )
• 1/4 szklanki białego cukru
• 1 żółtko
• Szczypta soli
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki otartej skórki cytrynowej
• 6 łyżeczek serka homogenizowanego waniliowego
• 10-20 świeżych malin
• Listki melisy lub mięty do dekoracji