Składniki

• 1/2 kg sera białego zmielonego
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kg mąki
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki kefiru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 1 jajko
• Szczypta soli
• Olej do smażenia
• Lukier
• Dżem porzeczkowy