Składniki

• Na 4 porcje:
• Gnocchi:
• 1kg ugotowanych, przeciśniętych przez praskę ziemniaków
• 1 jajko
• Ok.300 g mąki
• 1/2 łyżki do posolenia wody
• Kurki :
• 300g kurek
• 2 cebule
• 1/2 pęczka koperku
• Ząbek czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego
• 2 łyżki śmietany (u mnie 18%)
• Szklanka bulionu (u mnie rosół)
• Sól do smaku (ok 1/2 łyżeczki)
• Pieprz kolorowy do smaku ( ok. 1/2 łyżeczki)