Składniki

• Na około 18 sztuk
• Na ciasto:
• 250 g mąki (użyłam pszennej , ale jakbym miała pod ręką wzięłabym krupczatkę)
• 125 g margaryny
• 2 żółtka
• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki śmietany 12%
• 1 cukier waniliowy
• Szczypta soli
• Na krem:
• 250g serka mascarpone
• 200 g śmietany 30%
• 3 kopiaste łyżki wiórków kokosowych
• 3,5 łyżki cukru
• 4 łyżki ciemnego rumu
• 1 łyżka żelatyny
• Orzechy włoskie do przyozdobienia
• Margaryna i bułka tarta do wysmarowania blachy.