Składniki

• 0,5kg chudego mięsa wołowego
• 2 duże cebule
• 2 duże, obrane ziemniaki
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1-2 liście laurowe
• 1 łyżka majeranku
• 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
• 50 ml białego octu winnego
• 1L wywaru wołowego lub 2 kostki wołowe rozpuścić w 1L wody
• Pieprz czarny , mielony