Chleb żytni wg Agiatis

9 składniki

Chleb żytni wg Agiatis. Zawkas chlebowy zrobiłam wcześnie, przy okazji innego wypieku, ten dokarmiałam i czekał na zużycie w... Sprawdź!

250g mąki żytniej
7,5g zakwasu chlebowego w proszku (dodałam zakwas chlebowy zrobiony przeze mnie - 15g)
1/2 opakowania drożdży instant
1 łyżka oleju
175ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka melasy - zastąpiłam łyżką miodu
Mąka do obsypania
Tłuszcz do posmarowania miski