Składniki

• 1 kg filetów z mintaja
• 1 szklanka oleju
• CIASTO:
• 1 szklanka mąki
• 2 szklanki wody
• 1 jajko
• 1 łyżka startego imbiru
• MARYNATA:
• 2 obrane cebule
• 1 sloik marynowanej papryki
• 1 słoik korniszonów
• 1 szklanka wody
• 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
• 1,5 łyżki octu
• 2 łyżki ketchupu
• Sól
• Cukier
• Pieprz