Składniki

• 5 plastrów schabu (ok.400g)
• 200g kurki -świeże
• 1 łyżka dobrego masła (ja używam -Irsche Butter)
• 1 jako kurze
• Olej do smażenia
• Bułka tarta do panierowania
• 1 kulka ser mozzarella
• Sól morska ,pieprz kolorowy,przyprawa do wieprzowiny wg.uznania