Składniki

• 40 dkg mięsa mielonego
• 1/2 cebuli
• 3 duże ząbki czosnku
• 4 jajka
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku
• 3 łyżki przyprawy do zup w płynie
• Olej do smażenia
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1 puszka pomidorów w zalewie pomidorowej
• 4 czubate łyżeczki marmolady śliwkowej
• 2 szklanki cukinii
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 5 czubatych łyżek mąki pszennej (użyłam tortowej)
• 1/3 szklanki + 1,5 łyżki maślanki
• 2 czubate łyżki majonezu
• 1/2 łyżki przyprawy tzatziki