Składniki

• Gotowy (kupny) ciemny potrójny blat biszkoptowy o średnicy 24 cm
• PONCZ:
• 1/3 szklanki przegotowanej wody
• 2 łyżki syropu malinowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• KREM:
• 1 litr śmietany kremówki 30%
• 300 g białej czekolady
• 250 g serka mascarpone
• PONADTO:
• Ok. 300 g malin (spokojnie może być więcej)
• Ok. 170 g rurek waflowych (pustych)
• Gałązki mięty