Składniki

• 7 niedużych jędrnych cukiń
• 4 kiełbasy (ja daję surową polską) ok.1 kg.
• Ok.0,5kg.papryki(czerwona,zielona,biała najlepiej w rożkach)
• 2-3 cebule
• 0,4 kg pieczarek
• Krojonych pomidorów (nie koncentrat!) lub w sezonie możemy dać ok 0,5 kg.pomidorów "lima"
• Szklanka wody
• Kilka łyżek oleju do smażenia
• Łyżka masła do smażenia pieczarek
• 6 ziaren ziela ang.
• Ok.15 ziarenek pieprzu
• 3-4 liście laurowe
• Sól do smaku
• Szczypta bazyli