Składniki

• Ciasto:
• 50g drożdży
• Szklanka ciepłej wody
• Łyżka cukru
• ½ kg mąki pszennej
• 2 łyżki otrębów pszennych
• ½ łyżeczki soli
• Jajko
• ¼ szklanki oleju
• Sos:
• ½ kg pomidorów
• ½ łyżki oleju
• ½ cebuli
• Ząbek czosnku
• 5cm kawałek pora
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki musztardy indiańskiej
• Dodatki:
• 50g kiełbasy chorizo
• 100g żółtego sera w plasterkach
• 30g zielonych oliwek
• 30g czarnych oliwek
• Pomidor
• 125g mozzarelli w kulkach
• Łyżeczka suszonej bazylii