Składniki

• Ok. 300 g wątróbki indyczej (może być też z kurczaka)
• Ok. 100 g boczku wędzonego
• 1 cebula
• 3 duże ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 małe łyżeczki miodu
• Sól , świeżo mielony pieprz
• Majeranek