Składniki

• Około 1/2 kg wątróbek drobiowych
• 1 szklanka niedojrzałego agrestu
• 1 duża cebula
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1 łyżka płynnego miodu
• Sól, pieprz czarny do smaku
• Mąka pszenna (ok 1 łyżeczki)
• Listki sałaty do dekoracji