Składniki

• 2 filety z mintaja
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2-3 listki bazylii
• Sól
• Pieprz
• 3-4 łyżki mąki
• 1 duże jajko
• 1/2 szkl bułki tartej
• Olej do smażenia