Składniki

• Ciasto:
• 300 g mąki tortowej,
• 60 g masła ,
• 90 g mleka 3,2 %,
• 2 łyżeczki cukru,
• 2 g suchych drożdży ,
• 3 szczypty soli ,
• 1 jajko ,
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego,
• 1/2 łyżeczki czosnku suszonego mielonego.
• Kwiaty:
• 6 dużych kwiatów cukinii razem z małymi cukiniami ,
• 220 g polędwiczek z kurczaka,
• 40 g cebuli,
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego,
• 1 łyżka oleju roślinnego,
• 1 łyżka sosu słodko - ostrego chili,
• 2 łyżki ricotty,
• 2 łyżki śmietanki 30 %,
• 10 g startego sera Gouda,
• 1 czubata łyżka posiekanego świeżego koperku,
• Przyprawa ognista do smaku.
• Masa do wypełnienia:
• 100 g ricotty,
• 8 łyżek śmietanki 30 %,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 20 g sera Gouda,
• Przyprawa ognista do smaku,
• 85 g posiekanej w drobną kostkę cukinii .