Składniki

• 1 udko (lub mała porcja rosołowa)
• 1,5-2 l wody
• 1 kostka rosołku drobiowego
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• Por
• Sól , pieprz
• Listek laurowy
• 1 duży ziemniak
• 1 kalarepa
• Kapusta młoda (1/4 główki – zależy od wielkości)
• Koperek