Składniki

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 1 szklanka mąki żytniej typ 720
• 1/2 łyżki soli
• 2 łyżki oliwy
• 100 g jogurtu naturalnego
• Białko do posmarowania