Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1/2 torebki ryżu
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 pęczek szczypioru
• 1 jajko
• Olej do smażenia
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania
• 1 łyżka mąki pszennej