Składniki

• 400 g mięsa mielonego z drobiu
• 2 żółtka
• Pieprz mielony /do smaku/
• �ziarenka smaku” / lub inna ulubiona przyprawa smakowa zamiast soli do smaku/
• 2 ząbki czosnku
• Szczypta ostrej papryczki
• ¼ łyżeczki skórki startej z cytryny
• / bułka tarta jeśli mięso okaże się zbyt rzadkie/
• Posiekana zielona pietruszka/ lub kolendra/do smaku
• 80-100 g wędzonego, surowego boczku pokrojonego w cieniutkie ,wąskie paseczki
• /z powyższych składników otrzymałam 10 pałeczek/