Składniki

• Białych, cienkich szparagów z czego całych tylko kilka sztuk a reszta to dolne części pędów
• Kilkanaście młodych ziemniaczków wielkości najwyżej orzechów włoskich
• Ok. 600 ml lekkiego bulionu jarzynowego albo drobiowego
• Kilka łyżek słodkiej śmietanki - u mnie 30 %
• Ok. 1/3 łyżeczki mąki pszennej
• SOS - garść młodych liści rzodkiewki
• 1/2 łyżeczki koperku świeżego
• 2 łyżki oleju rydzowego
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• Do smaku - cukier, sól morska , pieprz biały zmielony
• Do przybrania - świeże kwiatki stokrotek