Składniki

• Ok.20 dużych lub średnich pieczarek ,
• 1 kg.tofu,
• 1 mały kalafior .
• Marynata:
• 3-4 łyżki oleju lnianego lub oliwy,
• Sok z cytryny ,
• 3-5 ząbków czosnku ,
• Po szczypcie różnych ziół,np.tymianek, bazylia ,oregano,
• 3 łyżki miodu pszczelego,
• Pieprz cayenne.
• Ponadto folia aluminiowa lub tacki na grilla i węgiel drzewny.