Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia;
• 1 cebula;
• 4 nieduże ziemniaki (albo 2 duże);
• 1/2 czerwonej papryki ;
• 8 pomidorków koktajlowych;
• 150ml wywaru z warzyw;
• 2 łyżeczki tymianku;
• 1/2 łyżeczki pasty z curry;
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego (zamiast przecieru można dodać więcej pomidorków);
• 1 cukinia ;
• 5 plasterków szynki z indyka;
• Garść posiekanej natki pietruszki;