Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 180 g masła
• 3 żółtka
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany
• Szczypta soli
• Masa owocowa:
• Słoik jabłek tartych - 700g
• 1 łyżka skórki cytrynowej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 2 łyżki wody
• Kilka malin (ok.pół szklanki)
• Kilka łyżek czarnych lub czerwonych porzeczek (lub kilka łyżek aronii)
• Sok z ½ cytryny
• Opcjonalnie 1 łyżeczka cynamonu
• Kruszonka:
• Ok. 3 łyżek masła
• Ok. 7 łyżek cukru
• Ok. pół szklanki mąki