Składniki

• /proporcje dla 4 osób/
• 4 średnie bakłażany
• 400 g drobniutko pokrojonych pomidorów z zalewy/mogą być świeże/
• 3 łyżki posiekanej, świeżej natki pietruszki
• Sól morska miałka
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• Garść listków bazylii do farszu i kilka do przybrania
• Garść czarnych drylowanych oliwek przekrojonych na połówki
• Oliwa z oliwek extra vergine/2,3 łyżki do farszu oraz do formy/