Składniki

• 1 kg marchwi
• 1/2 kg cebuli
• 1 kg papryki czerwonej
• 1 kg ogórków gruntowych
• 1 kg cukini
• Zalewa:
• 2,5 litra wody
• 1 szklanka octu
• 3-4 łyżki cukru
• 3 płaskie łyżeczki soli
• Ziele angielskie
• Gorczyca
• Liść laurowy
• Pieprz