Składniki

• 500 g mięsa mielonego,
• 1 mała cebula,
• 2 ząbki czosnku ,
• 1 czerstwa bułka (mogą być też 2-3 kromki chleba)+ woda do namoczenia bułki,
• Kasza manna (ile zabierze),
• 1 jajko
• Sól i pieprz
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do skażenia
• Często do mielonych dodaję trochę suszonej pietruszki i koperku