Składniki

• Kawałek filetu z łososia szerokości ok. 12 - 20 cm
• 2 kromki chleba razowego orkiszowego
• Kilkanaście szparagów
• 2 duże garści świeżego szpinaku - młode liście
• 1 pomidor czerwony
• 1 pomidor żółty
• 4 łyżeczki oliwy
• Pieprz cytrynowy
• SOS - 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka soku z cytryny
• Cukier brązowy
• 1/2 łyżeczki koperku
• Pieprz mielony