Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej
• 1 cukinia
• 1/2 puszki ananasa
• 300 g pomidorków cherry
• 3 cebule
• Marynata:
• 1 łyżka Jack Daniels barbecue
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Kamis
• 1/2 łyżeczki pieprzu Kamis
• Szczypta soli prowansalskiej
• 1/2 łyżeczki kolendry
• 5 łyżek oliwy z oliwek