Składniki

• 1,2 kg cielęciny ,
• 3 dag masła ,
• 1 bułka,
• Pęczek zielonej pietruszki,
• 15 dag wątroby,
• 1 jajko ,
• 2 ząbki czosnku ,
• ½ łyżeczki suszonych warzyw,
• Odrobina gałki muszkatołowej ,
• ½ porcji włoszczyzny ,
• 3 łyżeczki żelatyny ,
• Owoce do dekoracji,
• Sól i pieprz do smaku.