Składniki

• 3/4 szklanki ugotowanej ciecierzycy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Po szczypcie przypraw: tymianek, papryka ostra, papryka słodka, oregano, rozmaryn, kurkuma, imbir, pieprz
• 1 płaska łyżeczka soli morskiej
• I
• Kilka liści zielonej sałaty
• Koper włoski /średniej wielkości/
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2-3 dojrzałe pomidory
• Sól i pieprz do smaku
• Sos sałatkowy:
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta mielonego kminu rzymskiego
• Sól do smaku