Składniki

• 3 opakowania tofu naturalnego Polsoja
• 1 łyżeczka pieprzu seczuańskiego
• 2 łyżki chilli bean sauce
• 1 łyżka pasty Blackbean
• 4 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżka sproszkowanej chilli
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• ¼ szkl oleju z orzeszków ziemnych lub oleju sezamowego
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek szalotki (białe i zielone części)
• ¼ wina ryżowego
• 1 średni por (białe i zielone części)
• ½ szkl bulionu warzywnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• ½ szkl posiekanej kolendry