Składniki

• CIASTO - 6 niedużych wiejskich jajeczek
• 2 szczypty soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 ml mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 200 ml cukru
• 1 op. cukru wanilinowego 16 g
• Drobno starta skórka z połowy sparzonej cytryny
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka bułki tartej
• MASA - ok. 1,5 l musu jabłkowego
• Sok z dużej cytryny
• Cukier do smaku
• 1 ok. galaretki w proszku, u mnie brzoskwiniowa
• 2 łyżeczki żelatyny w proszku
• WYKOŃCZENIE - 500 ml słodkiej tłustej śmietany
• 1 galaretka w proszku, u mnie rubinowa bo taką miałam
• Ok. 40 g gorzkiej czekolady
• 100-150 ml nalewki cytrynowej