Bułki na zakwasie /pszenno-razowe/
11 składniki
Bułki na zakwasie /pszenno-razowe/. Są to bułeczki na zakwasie żytnim, ale dla pewności ,że urosną i zakwas nie spłata mi figla... Sprawdź!
Składniki
- Ok.150 g gęstego ,aktywnego zakwasu żytniego
- 300 g mąki pszennej /Manitoba//
- 100 g mąki pszennej razowej
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub miodu
- Ok. 200 g letniej wody/ należy dostosować do gęstości ciasta/
- 1/2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- Oraz
- Mleko do posmarowania ciasta
- Sezam i słonecznik do posypania
Udział:
0
11
0
Uwagi