Składniki

• 1 pęczek boćwiny (ang. red chard)
• 1 opakowanie tofu 350 g
• 2 puszki sosu pomidorowego - większa i mniejsza razem 650 g
• 1 puszka pokrojonych pomidorów 411 g
• 230 g brązowych pieczarek , mogą być białe
• 1 mała cebula
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 zielona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Sera żółtego (mieszaka serów Colby i Monterey Jack, może być praktycznie każdy inny ser żółty
• 2 łyżeczki majeranku, 1 łyżeczka oregano
• Sól i pieprz do smaku