Składniki

• 20 dość dużych smardzów stożkowatych
• Kilka łyżeczek zmielonej piersi indyka
• 1 łyżeczka bułki tartej do farszu + 2 do panierki
• 2 łyżeczki mleka
• 1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
• 1/3 łyżeczki czerwonej czubrycy
• 1/3 łyżeczki suszonych mielonych pomidorów do farszu + 1 do sosu
• 2 łyżeczki masła
• 100 ml śmietanki kremówki 30 %
• Do smaku: sól