Składniki

• 3-4 średnie buraki
• 3 marchewki
• 4 nieduże ziemniaki
• 1 średnia cebula
• Duży kubek suszonej fasoli
• 1 łyżka masła
• 2-3 łyżki śmietany
• Świeża natka pietruszki
• Sól ,pieprz
• 1-2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1-1,5 litr wywaru drobiowego lub warzywnego