Składniki

• 1,5 szklanki mąki gryczanej
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka maślanki
• 2 dag drożdży
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 250 g wędzonego łososia
• 3 łyżki kaparów
• 1 łyżka Oleju Wielkopolskiego słonecznikowego
• Sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka miodu kwiatowego
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• Pieprz biały do smaku
• Listki pietruszki i plasterki cytryny do dekoracji
• Rzepakowy olej do smażenia