Składniki

• Naleśniki:
• 1 szklanka mąki pszennej poznańskiej
• 1 szklanka mąki pszennej razowej ( typ 2000 )
• 2 szklanki mleka
• 1/4-1/2 szklanki wody (dla uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta)
• Szczypta soli
• 1 duże jajko
• Olej do smarowania patelni
• Nadzienie:
• 50 dag białego półtłustego sera
• 3 łyżki cukru
• Opakowanie 16 g cukru wanilinowego
• Kilka łyżek słodkiej śmietanki (u mnie 30%)
• Sosik:
• 20 dag mrożonych truskawek
• Cukier do posłodzenia truskawek
• Świeże truskawki do przybrania