Składniki

• 60 dkg żeberek wieprzowych
• 2 łyżki kucharka
• Kilka ziarenek pieprzu
• 3 kulki ziela ang.
• Listek laurowy
• 3 ząbki czosnku
• 2 średnie marchewki
• 1 średni korzeń pietruszki
• 1/4 małego selera
• 3 średnie ziemniaki
• 1/2 pora
• 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
• 150 ml śmietany
• Natka pietruszki