Składniki

• 1 kg karkówki
• 1 cebula
• 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
• 1 łyżka majeranku lub tymianku (ja używam raz tego raz tego)
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• Sok z połowy cytryny
• Dodatkowo:
• 2-3 łyżki oleju
• 1 szklanka białego wina