Składniki

• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 małe cebule
• 75 dag ziemniaków
• 1 l bulionu warzywnego – może być z kostki
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 25-30 dag brokułów
• 1-2 łyżki oleju
• Oregano
• 5 łyżek śmietany 18% do zup
• Sól
• Pieprz
• Cukier
• Kilka plastrów szynki wędzonej parzonej (w oryginale szynka szwardzwaldzka)