Składniki

• 0,5 kg ziemniaków
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki pszennej
• Szczypta soli i pieprzu
• 0,5 łyżeczki bazylii
• 1 jajko
• Sos pomidorowy:
• 1 cebula
• 1 kostka rosołowa
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki ketchupu
• 1 szklanka wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• Olej do smażenia
• 1 pomidor
• Odrobinę szczypioru
• Natka koperku
• Parmezan lub starty żółty ser