Składniki

• CIASTO - 140 g mąki pszennej typ 500
• 130 g chleba razowego suchego i zmielonego na miałki proszek
• 40 g masła
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• Ok. 100 ml mleka albo wody
• 1 jajko
• 1/3 łyżeczki soli
• FARSZ - ok. 1 szkl. kawałeczków mięsa gotowanego albo/i resztki pieczeni
• Ok. 3/4 szkl. mrożonego groszku zielonego
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju
• 1 czubata łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
• 1 czubata łyżka mielonego suchego chleba razowego
• 3 - 4 łyżki startego żółtego sera - po prostu jakiś kawałek co się marnuje w lodówce
• Do smaku: sól , cukier