Składniki

• 1,5 kg schabu bez kości
• 1 łyżka mielonej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/4 szklanki wytrawnej cytrynówki
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka soli
• 2 liście kafiru
• 2 łyżki miodu
• 1/4 szklanki wody